年明けは富士宮の”どんど焼き”に参加しました。どんど焼きとは、お正月の飾りや 続きを読む
板橋のどぶろくナイト
修行先のブルワリー・フジヤマハンターズビールの年末の恒例、どぶろくビール”Imagine 続きを読む
井川の鹿猟 2019
師匠に連れられ今年も井川で鹿を取りに行きます。ここに来るといつも、自然の厳しさ、そして普段自分が何気 続きを読む
東十条タンク搬入 2019
今日は東十条のレッツビアワークスさんのタンクの搬入のお手伝いです。 醸造タンク搬入は他のブルワリーで 続きを読む
御神火祭り2019 浅間大社
今日は浅間大社の富士山御神火祭り。師匠が隊の頭ということもあり、参加させて貰います。 今日はクラクラ 続きを読む
代官山でホップセミナー2019
代官山で開催されたブルワリー向けのホップセミナーに参加させて頂きました。 最近新しくでた国産ホップ・ 続きを読む
キャッチャー・イン・ザ・バーレイ
醸造所のビール用の大麦畑が一面黄金色になってきました。遂に収穫。麦を刈り取っていきます。 若干の曇り 続きを読む
麦畑とホップ苗
富士宮のビール麦も育ってきました。畑が黄金色になってめちゃ綺麗。 株開きで出たリゾームを鉢で育てたホ 続きを読む
山田錦の玄米ヴィットと羽釜
今日は醸造日！レシピはベルジャンヴィットです。ラインナップがIPA続きでタップルームのお客さんがIP 続きを読む
麦の中耕と富士宮やきそば
今日は修行先のフジヤマハンターズビールのビール麦畑にて中耕をしました。 麦と麦の間をクワで掘り起こし 続きを読む