ビール・醸造アーカイブ - AMATERAS OUTDOOR & BREWING

ビールサーバー作りと田植え

本日はフジヤマハンターズビールにて、田植えとビールサーバー作りワークショップ。田植えには参加希望の続きを読む

今年も埼玉県の行田にあるはせがわ農園さんでビール麦の収穫体験に参加しました。本イベントは、西川口の続きを読む

修行先のフジヤマハンターズビールのロゴが新しくなったので、撮影会です。みなさん真剣。でもよく分から続きを読む

今日は富士宮のビール醸造所の前にあるホップ畑を見に行きました。晴れ渡る空です。後ろに富士山なグッド続きを読む

今日は修行先の醸造所フジヤマハンターズビールの周年イベントでした。ゆったりピクニックビールです。小続きを読む

搬入の一仕事を終えて一旦宿に戻ります。雪がどっさり・・。今回の案内人、みなかみのOCTONE BR 続きを読む

今日は他のブルワリーの方々と、群馬にある日本一深い駅に、長期熟成させるビールの貯蔵作業をしてきました続きを読む

ビール醸造の師匠の師匠の工房に、麹と発酵についてお勉強しに行ってきました。とにもかくにも、まずは薪続きを読む

手持ちの小春二条を、試しにモルティングしてみる。マイクロモルティング。この小春二条は、今年の夏に行続きを読む

越後薬草とフジヤマ半ターズビールがコラボした限定ジンGET。師匠が森で手取りした黒文字9kgとホッ続きを読む