今日は脱穀デー。先日行田のGROW BREW HOUSEさんのイベントで収穫したビール麦”小春二条”を、手分けして脱穀しました。
穂を叩くとこんな感じでバラバラになっていきます。ザルなどで芒と麦粒に分けていきます。
脱穀機もありました。天狗式。足で踏んで回っていくタイプの機械です。小学校の資料室にあったなあこれ。昭和テイストのいい感じなフォントとカラーリングです。
こちらも脱穀の道具。麦を挟んで引っ張ると脱穀されます。結構原始的。よく分からないけど弥生人になった気分です。
途中小雨がちらほら降ってきて、麦が濡れてしまうとカビが生えたり、意図せず発芽してしまうとのことなので、分離作業を急ぎます。
なんとかたくさんの麦粒を取ることができました。次の工程で発芽がさせるのが楽しみです。
