今年も埼玉県の行田にあるはせがわ農園さんでビール麦の収穫体験に参加しました。
本イベントは、西川口のブルワリー「GROW BREW HOUSE」さんが種まきから収穫まで
お客さんと一緒に麦を育てて、その麦でビールを作る参加型のイベントです。
参加者総出で麦を手刈りしていきます。暑い！
ビール大麦の品種は「小春二条」です。今年も立派に育っていました。
黄金色で綺麗です。フジヤマハンターズビールで収穫したサチホゴールデンより、こちらは穂の形が角ばっている気がします。
落穂をいくらか頂いて、今年の麦ホップイヤリングに使おうと思います。
今回の脱穀はコンバイン導入だったので、去年より作業が楽でした。機械すごい。
今年の種からクラフトする埼玉のビールが
